韓国料理といえば辛い物!!も良いですが、
たまに無性に食べたくなるのがサムゲタン!!
鶏肉が豪快に半羽(or一羽)が入ったサムゲタンは薬膳効果で寒い時にも温まるし、
夏バテにも良いとされていて、韓国では真夏に「サムゲタンの日」もあります!
いわば、韓国版土用の丑の日です!
ただ、サムゲタンって当たりはずれあったりするんですよね、、
鶏肉が硬かったり、スープの味が薄すぎたり、、薬膳強すぎたり、、
今回は、韓国料理大好きなayuのおすすめお取り寄せサムゲタンをご紹介します★
出会いは2022年の冬でした(笑)
有給余ってた私は、夫と沖縄旅行行った帰りに大阪に一人で遊びに行ったんです!
まぁ一人で遊びに行くとなったら、鶴橋行きますよね〜!笑
その時に出会ったのがこちらのお店!
カウンター席があって、おひとり様でも入りやすいですよ^^
参鶏湯専門店「百年の礎(いしづえ)」鶴橋本店
【住所】〒537-0024 大阪府東成区東小橋3丁目19−23
【アクセス】JR大阪環状線 鶴橋駅 徒歩2分
【ぐるなび情報】https://r.gnavi.co.jp/m58dyfx90000/?sc_lid=smp_top_01
この時、オープンして数日だったかな?
先だしのおかずも、ナムルが何種類か入っててテンションあがるー!!!!
そしてベーシックなサムゲタンを注文しました!
アッツアツの鍋できました!!(やけど注意!
これが本当においしくて!!!!!!!
骨も崩れるほどの柔らかさ!もちろん鶏肉ほろほろで溶けました♡
薬膳の感じもクセないし、鶏のうまみが出ててスープもすぐに飲み干しちゃいました!
この時冬だったので寒い体に染みて食べるのに必死で写真これしかない、、、(笑)
こんな鶏肉が柔らかいサムゲタンは初めてでした!
店頭に通信販売を行ってるというのをみて、帰って早速楽天でぽちりました(笑)
こちらです!!☆彡
味と鶏肉の大きさはお店と同じくらいおいしかったです~!
化学調味料無添加なのも嬉しい♡
パウチから出して、中身を鍋に移して温めるだけですよ~!
鶏肉大好きな韓国人夫もおいしいと絶賛のご様子でした^^
書いてたら食べたくなってきました(笑)
大阪方面にお住まいの方・旅行の方はぜひお店に行ってみてください!
それ以外の方は、お取り寄せで絶品サムゲタンをおうちで楽しんでみてはいかがでしょうか?